Patiko? Duok like ir pasidalink!

Mineralinio vandens tešla pasirodo esanti minkšta ir lanksti, su ja lengva dirbti.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

– miltai, 4 stiklinės;

– mineralinis vanduo, 300 ml;

– cukrus, 2 šaukštai;

– žiupsnelis druskos;

– augalinis aliejus, 2 šaukštai ;;

– degtinė, jei pageidaujama, 2 šaukšteliai

Norėdami paruošti įdarą, paimkite :

– bet kokia mėsa, 500 g;

– svogūnas, 1 vnt;

– lašiniai, 7 g;

– grietinė arba kefyras, 120 g;

– žolelės pagal skonį, prieskoniai.

Gaminimo procesas

Atvėsinkite gazuotą mineralinį vandenį.

Miltus persijokite ir sumaišykite su cukrumi ir druska.

Į miltus supilkite vandenį ir augalinį aliejų, minkykite tešlą – masė turi būti minkšta, nelipni, elastinga. Mes suvyniojame jį į plėvelę ar maišą ir siunčiame į šaldytuvą 1 valandai.

Iš mėsos gaminame faršą ir sumaišome su smulkintais svogūnais, druska, prieskoniais ir žolelėmis.

Įpilkite kefyro arba grietinės – kad malta mėsa būtų sultinga.

Tešlą padalykite į porcijas, kiekvieną susukite į pyragą, išdėliokite įdarą, suspauskite kraštus.

Kepkite kepinius keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje.

Patarimas : kefyrą ar grietinę galite pakeisti sviestu – ant įdaro uždėkite sviesto gabalėlių ir suspauskite kraštus. Jei po ranka neturite fermentuotų pieno produktų ir aliejaus, galite tiesiog įpilti vandens.

Patiko? Duok like ir pasidalink!