Home Receptai Vietoj dešros! Jau daugelį metų kiekvieną savaitę gaminu pagal šį receptą. Paprasta ir skanu!

Vietoj dešros! Jau daugelį metų kiekvieną savaitę gaminu pagal šį receptą. Paprasta ir skanu!

by admin

Patiko? Duok like ir pasidalink!

Mėsos kepalas su grybų įdaru yra puikus užkandis. Įdėkite visus prieskonius ir žoleles pagal savo skonį ir patiekite net ant šventinio stalo.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

  • vištienos krūtinėlė, 2 vnt;
  • kepalas;
  • vanduo;
  • svogūnas, 1 gabalas;
  • pusės morkos;
  • druska, pipirų prieskoniai, sausas česnakas.

Norėdami paruošti jums reikalingą įdarą :

  • grybai, 400 g;
  • pusės morkos;
  • pieno 2 valg.
  • grietinės, 3 šaukštai;
  • druska, prieskoniai, pipirai;
  • želatinos, 10 g.

Gaminimo procesas

Supjaustykite kepalą griežinėliais ir užpilkite vandeniu.

Mėsą paverčiame malta mėsa kartu su svogūnais ir morkomis.

Patarimas : kad patiekalas būtų skanesnis, daržoves šiek tiek pavirkite keptuvėje.

Iš duonos išspauskite vandenį ir sumaišykite su malta mėsa.

Faršą pagardinkite druska ir pipirais, prieskoniais.

Faršą labai gerai išmaišykite iki vientisos masės. Mes dedame į šaldytuvą 30 – 40 minučių.

Grybus supjaustykite gabalėliais ir kepkite, kol pusė iškeps.

Įpilkite tarkuotų morkų ir troškinkite, kol suminkštės.

Grietinę sumaišykite su pienu, prieskoniais (paprika, česnaku ir kt.), Druska, aromatinėmis žolelėmis.

Supilkite įdarą į grybus ir troškinkite ant silpnos ugnies.

Pyrago formą uždenkite pergamentu, patepkite aliejumi ir išdėliokite dalį faršo.

Iš faršo formuojame dugną ir šonus.

Karštus grybus sumaišykite su želatina ir gerai išminkykite.

Ant faršo tepame įdarą, ant viršaus uždedame likusį faršą ir išlyginame.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.

Neišimkite iš formos, uždenkite pergamentu ir nedėkite priespaudos ant viršaus. Naktį kepalą siunčiame į šaldytuvą.

Kaip įdarą galite pridėti bet kokį jums patinkantį maistą, galite sumaišyti daržovių gabalėlius su kumpiu ir sūriu.

Patiko? Duok like ir pasidalink!

JUMS TAIP PAT PATIKS

Facebook komentarai

Reklama