Home Receptai Pyragas „Arabų pasakos“ su neįprastu manų kremu

Pyragas „Arabų pasakos“ su neįprastu manų kremu

by admin

Patiko? Duok like ir pasidalink!

Šiame pyrage puikiai stebimas skonio balansas – saldūs šokoladiniai pyragai ir subtilus kremas su citrinos rūgštumu.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

– minkštas sviestas, 150 g;

– kiaušiniai, 3 vnt;

– cukraus pudra, 160 g;

– miltai, 110 g;

– kakava, 40 g;

– kepimo milteliai, 2 šaukšteliai

Norėdami paruošti jums reikalingą kremą :

– cukrus, 170 g;

– pienas, 500 ml;

– citrina, pusė;

– sviestas, 200 g;

– manų kruopos, 90 g.

Gaminimo procesas

Sumaišykite miltus su kakava ir kepimo milteliais, persijokite.

Minkštą sviestą išplakite iki purumo ir dalimis suberkite miltelius, plakite iki vientisos masės. Palikite mažesnę miltelių dalį.

Baltymus atskiriame nuo trynių ir paskutinį 1 dedame į masę, kiekvieną kartą gerai išplakdami.

Baltymus išplakite apie puošnumą ir dalimis supilkite likusius miltelius, plakite iki tirštumo.

Baltymų masės dalis įdedame į pagrindinę masę ir gerai sumaišome mentele.

Supilkite miltų dalis su kakava ir kepimo milteliais, sumaišykite iki vientisos masės.

Uždenkite 2 formas pergamentu, padalykite tešlą ir supilkite į formas.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite sausainius 25–30 minučių.

Atvėsinkite ir supjaustykite kiekvieną į 2 pyragus.

Sumaišykite pieną ir manų kruopas, virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

Įpilkite cukraus ir virkite, kol ištirps. Mes jį atvėsiname.

Minkštą sviestą išplakite, tada dalimis supilkite citrinos sultis ir žievelę bei grietinėlę, plakite iki purumo.

Mes formuojame pyragą, sutepdami pyragus grietinėle, dekoruojame pagal skonį.

Pyragą siunčiame į šaldytuvą 6 valandoms.

Patarimas : sausainiams produktai turi būti vienodos temperatūros, todėl tešla greitai taps erdvi ir vienalytė.

Patiko? Duok like ir pasidalink!

0

JUMS TAIP PAT PATIKS

Facebook komentarai

Reklama
error: