Home Receptai Uošvė išmokė kepti: pyragą šedevrą iš paprastų produktų. Visi kas paragauja prašo recepto

Uošvė išmokė kepti: pyragą šedevrą iš paprastų produktų. Visi kas paragauja prašo recepto

by admin

Patiko? Duok like ir pasidalink!

Pyragas pasirodo švelnus ir purus, o aromatinis kriaušių įdaras ir erdvus grietinės ir sutirštinto pieno kremas paverčia jį tiesiog karališku desertu.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

  • kiaušiniai, 5 vnt;
  • cukraus, 200 g;
  • žiupsnelis druskos;
  • miltų, 170 g;
  • krakmolas, 50 g;
  • kepimo miltelių, 1 arbatinis šaukštelis;
  • graikiniai riešutai, 10 g.

Jums reikalingam kremui :

  • grietinė, 600 g;
  • virinto sutirštinto pieno, 250 g.

Norėdami paruošti jums reikalingą įdarą :

  • kriaušė, 1 vnt;
  • cukraus ir medaus po 1 šaukštą;
  • sviesto, 1 arbatinis šaukštelis;
  • cinamono, jei pageidaujama ir pagal skonį;
  • žiupsnelis citrinos rūgšties.

Gaminimo procesas

Minutę plakite kiaušinius su žiupsneliu druskos, suberkite cukrų ir plakite iki purios ir tirštos putos.

Supilkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir krakmolu, užminkykite tešlą.

Patarimas: geriau vartoti kukurūzų krakmolą, bet jei taip nėra, tinka ir bulvių krakmolas.

Minkykite tešlą mentele ir suberkite į trupinius sutrintus riešutus.

Kepimo indą uždenkite pergamentu ir išdėliokite tešlą, kepkite 20 – 25 minutes 170 laipsnių temperatūroje. Pasiruošimą patikriname iešmu.

Mes atvėsiname biskvitą ir apvyniojame folija, keletą valandų siunčiame į šaldytuvą.

Nulupkite ir supjaustykite kriaušę mažais gabalėliais.

Apkepkite gabalėlius svieste, cukruje, cinamone ir meduje. Kepkite, kol karamelizuosis 3 minutes, ir palikite atvėsti.

Grietinę su kondensuotu pienu išplakite iki vientisos masės.

Supjaustykite biskvitą į 3 – 4 pyragus.

Pyragą formuojame žiede.

Pyragėlius patepkite grietinėle, užpilkite karamele ir dėkite ant vienas kito, ant viršaus papuoškite trupiniais ar šokoladu pagal skonį.

Mes keletą valandų siunčiame į šaldytuvą ir patiekiame prie stalo.

Pyragas-pyragas pasirodo tiesiog nuostabus, su ryškiu kriaušių aromatu ir skoniu bei subtiliu kremu.

Patiko? Duok like ir pasidalink!

JUMS TAIP PAT PATIKS

Facebook komentarai

Reklama