Home Receptai Gamina kiekvienoje šeimoje: mėgstamiausias tortas iš Italijos. Paprasta, lengva ir skanu

Gamina kiekvienoje šeimoje: mėgstamiausias tortas iš Italijos. Paprasta, lengva ir skanu

by admin

Patiko? Duok like ir pasidalink!

Subtili kreminė sausainių spalva, puošnumas ir švelnumas, apelsinų aromatas daro šį pyragą vienu mėgstamiausių skanėstų. Jis paruošiamas taip pat lengvai, kaip ir kriaušių lukštas, o rezultatas jus maloniai nustebins.

Norėdami virti, jums reikia šių ingredientų:

  • sviestas, 45 g;
  • pusės apelsino žievelės ir sulčių, 35 ml;
  • kiaušiniai, 4 vnt;
  • cukraus pudra, 120 g;
  • citrinos sultys, keli lašai;
  • kukurūzų krakmolas, 25 g;
  • miltai, 120 g;
  • kepimo miltelių, 7 g.

Norėdami paruošti kremą, jums reikia :

  • apelsinų kremas, 150 g;
  • apelsinų žievelės, 1,5 šaukštelio;
  • cukrus, 65 g;
  • tryniai, 2 vnt;
  • krakmolas, 15 g.

Virimo procesas

Norėdami, kad pyragas būtų aukštas, naudokite 20 cm formą.

Sumaišykite sultis ir apelsino žievelę.

Atskirkite baltymus nuo trynių.

Baltymus išplakti su cukraus pudra iki vientisos ir purios masės.

Įvedame po vieną trynį ir kiekvieną kartą gerai išplakame masę iki vientisos masės.

Supilkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir minkykite tešlą mentele, stengdamiesi netrukdyti orui.

Šiek tiek tešlos sumaišykite su apelsinų sultimis ir supilkite į tešlą, gerai išmaišykite.

Uždenkite formą pergamentu ir išpilkite tešlą.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 – 45 minutes, pasirengimą patikrinkite iešmeliu. Atvėsinkite.

Kremui sumaišykite apelsinų sultis ir žievelę, cukrų ir kaitinkite ant viryklės, kol cukrus ištirps.

Trynius sumaišykite su krakmolu ir į juos per sietelį supilkite apelsinų masę, plakite plaktuvu iki vientisos masės ir palikite atvėsti.

Sausainį supjaustykite į du pyragus, tarp jų dėkite apelsinų kremą, viršų apibarstykite cukraus pudra.

Pyragas pasirodo nuostabus, tirpsta burnoje. Iš esmės receptą galima papildyti bet kokiu kitu kremu ir padaryti didelį pyragą, sutepant viršų ir šonus, suteikiant jam šokolado ir dekoruojant pagal savo skonį.

Patiko? Duok like ir pasidalink!

JUMS TAIP PAT PATIKS

Facebook komentarai

Reklama