Paprastas pomidorų su svogūnais ir česnakais receptas žiemai. Viskas atliekama labai greitai, imkite produktus pagal savo skonį, jei jums mažai aštrumo ar pikantiškumo.
Pagaminimui jums reikės šių ingredientų:
pomidorai;
svogūnai ir česnakai;
krapai ir petražolės;
druskos, 3 šaukšteliai;
lauro lapas, 2 vnt;
actas 9%, 3 šaukštai;
augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas kiekviename stiklainyje;
vandens, 1,5 l;
cukraus, 2,5 a.š.;
Gaminimo procesas
Į švarius stiklainius išdėliojame pomidorus, česnako skilteles ir svogūną pusžiedžiais, aitriosios paprikos gabalėlius, petražolių šakeles ir krapų skėčius. Pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Pomidorus galite dėti sveikus arba supjaustyti į dvi dalis.
Į kiekvieną stiklainį supilkite augalinį aliejų.
Marinatui sumaišyti vandenį, druską ir cukrų, įdėti lauro lapą, užvirti, pavirti 2 min. Supilkite actą, virkite 1 minutę ir marinatu užpilkite stiklainius.
Uždengiame dangteliais ir dedame stiklainius sterilizuoti – 15 min.
Susukame dangtelius ir apverčiame stiklainius, suvyniojame, kol atvės.
Laikyti rūsyje arba spintoje.
Tokie pomidorai yra tiesiog nuostabūs, nors recepte nėra daug prieskonių ir prieskonių, pomidorai turi puikų marinuotą skonį ir tinka bet kokiam patiekalui.
